Тема как принимать льняное масло. Зачем пить льняное масло натощак? Льняное масло для волос

Издревле продукты, получаемые изо льна, пользовались большим уважением и спросом на Руси: льняные ткани обладают ценнейшими характеристиками – универсальностью, воздухопроницаемостью, прочностью и даже способностью убивать микробов. Льняное семя считалось лекарством от всех болезней, а льняное масло пользовалось большим почетом: его употребляли в пищу, древние лекари лечили им раны, язвы, облегчали боль. И сегодня масло льна является природным помощником в борьбе с различными болезнями, помогая поправить здоровье и поддерживать его долгие десятилетия. В этой статье будет подробно описано, как принимать льняное масло в лечебных целях.

Из чего состоит льняное масло?

Чтобы понимать, в чем же заключается целебное воздействие масла льна на организм человека, нужно рассмотреть основные его компоненты и их применение:

• жирные кислоты: незаменимые Омега групп -3 (около 61%), -6 (до 25%), -9 (до 15%);
• витамины: жирорастворимые А и Е, группы В, К;
• микроэлементы: йод, цинк, магний;
• фитоэстрогены.

Около полувека тому назад ученые обнаружили, что эскимосы почти не имеют болезней сердечно-сосудистой системы, поскольку их основным продуктом питания является рыба жирных сортов, богатая ненасыщенными незаменимыми жирными кислотами Омега-3. С тех времен свойства этих кислот и их влияние на здоровье человека были тщательно изучены и многочисленные официальные медицинские учреждения и институты подтвердили эффективность Омега-3 при лечении и профилактике многих недугов, особенно таких как:

• онкология : являясь антиоксидантом и сильнейшим онкопротектором, Омега-3 кислоты обладают уникальным свойством останавливать и тормозить рост атипичных клеток, которые позже могут переродиться в раковые опухоли;
• сердечно-сосудистые заболевания : жирные кислоты Омега-3 нормализуют биохимический состав крови, снижая содержание вредного холестерина, тем самым защищая стенки сосудов от образования застоев и тромбов;
• умственные расстройства : состав Омега жирных кислот очень схож с составом верхнего слоя мембраны человеческой клетки, так, регулярно принимая препараты и употребляя продукты, богатые Омега-3, можно защитить клетки мозга от возрастных изменений, которые могут спровоцировать развитие болезни Альцгеймера, рассеянного склероза, слабой памяти, шизофрении;
• заболевания кожи : Омега-3 кислоты замедляют старение кожи: защищают ее от вредного воздействия свободных радикалов и ультрафиолета, тормозят процесс разрушения коллагена, способствуют скорейшей регенерации клеток кожи;
• болезни опорно-двигательного аппарата : являясь предшественниками противовоспалительных регуляторов и компонентами внутрисуставной смазки, Омега-3 эффективно помогают при лечении воспалений суставов, связок, заболеваниях, связанных с разрушением хрящевой ткани, артрозами, остеопорозом.

Витамины групп А и Е необходимы для поддержания зрения, нормального функционирования иммунной системы, здоровья репродуктивной системы, красоты кожи, ногтей и волос. Витамин К повышает свертываемость крови, предупреждая кровотечения. Витамины группы В участвуют в основном метаболическом обмене, активируют восстановительные функции организма.

Как уже упоминалось выше, в качественном масле льна содержится значительное количество эссенциальных Омега-кислот, в комплексе с прочими активными ингредиентами этот уникальный продукт можно применять как в медицинских лечебных целях, так и в косметологии. Рассмотрим, в каких случаях показано включение льняного масла в суточный рацион:

Как употреблять льняное масло

Как и при применении любого лекарственного препарата, при лечении льняным маслом необходимо соблюдать корректную дозировку и длительность приема. Рассмотрим виды выпуска льняного масла:

• жидкое, расфасованное в пластиковые или стеклянные флаконы . При выборе объема емкости следует обратить внимание на тот факт, что кислоты Омега-3 очень быстро окисляются на воздухе и на свету, теряют свои лечебно-профилактические свойства при термической обработке. Поэтому рекомендуется выбирать масло в флаконах из стекла темного цвета, хранить его в холодильнике, а также выбирать минимальный объем упаковки. Начав прием масла нужно записать дату открытия на флаконе, через 30 дней масло полностью теряет свои полезные качества – такой продукт употреблять уже нельзя;
• в капсулах . Благодаря желатиновой оболочке сохраняются все целебные свойства льняного масла. Такой способ приема подойдет тем, кому не нравится пить масло из-за его специфического горьковатого вкуса и запаха. Хранить упаковку с капсулами рекомендуется в прохладном темном месте.

Суточный прием льняного масла составляет 1 — 2 столовых ложки. Начать прием следует с 1 десертной ложки утром и вечером, со временем увеличивая дозу до 1 столовой ложки. Утром, масло принимается натощак за полчаса до завтрака, также рекомендуется запивать его прохладной водой. Вечером, масло следует выпить через полчаса после ужина. Не рекомендуется запивать его горячими напитками.

Масло в капсулах принимают по 3 – 5 капсул утром натощак, и вечером, до или после еды.

Курс приема льняного масла – не менее двух месяцев. Помимо приема масла в чистом виде, им можно заправлять различные каши, овощные салаты, добавлять в кефир или йогурты. Необычный способ применения льняного масла для предотвращения раковых опухолей обнаружила доктор-онколог Джоанна Бадвиг, одна из ведущих европейских биохимиков в области исследования онкозаболеваний: она рекомендовала ежедневно употреблять 100-150 гр. натурального творога с 1 столовой ложкой натурального льняного масла.

Как у любого лекарства, у льняного масла есть ряд противопоказаний: его нельзя принимать как при желчекаменной болезни, холецистите, остром панкреатите, так и при приеме оральных контрацептивов или антидепрессантов. При наличии хронического заболевания перед началом приема любого биологически активного вещества нужно обязательно получить одобрение своего лечащего врача.

Природа позаботилась о человеке, подарив множество целебных эликсиров, таких как льняное масло. Регулярное питание натуральными продуктами поможет надолго сохранить здоровье, молодость и красоту, избавив и защитив от множества опасных недугов.

Льняное масло – кладезь витаминов и полезных микроэлементов, в нем содержаться жирные кислоты омега-3, 6, 9, причем их больше, чем в рыбьем жире. Насыщено витаминами А, В, F и Е.

При регулярном использовании льняного масла активизируются обменные процессы, сосуды становятся эластичными, уходит отечность. Ежедневное употребление масла улучшает работу ЖКТ, и позволяет справиться с чувством голода.

Польза масла льна неоспорима. Еще в древности все целители знали, как принимать препарат правильно.

Какие свойства имеет масло льна:

• Работает в организме как антиоксидант.
• Антисептик, способствует заживлению язвочек и ран.
• Способность снизить холестерин.
• Полезно при запорах, очищает печень.
• Расщепляет жиры.
• Противораковое средство, в составе есть вещество, которое разрушает раковые клетки.
• Способствует укреплению иммунитета.

Заметное оздоровление всех жизненно важных систем. Эти показатели проявятся быстрее, при применении здорового питания и увеличите физические нагрузки на организм.

Не знаете, как пить льняное масло для похудения? Насколько оно эффективно? Рассмотрим важные аспекты употребления этого препарата.

Курсовое применение льняного масла зависит от степени ожирения, но специалисты советуют принимать продукт ежедневно в течение трех месяцев, затем идет месячный перерыв. Принимают по чайной ложке: по утрам за 20 мин. до завтрака, вечером после ужина, через 30 минут.

Важно: сколько в день можно употреблять масла? Пить больше двух столовых ложек, не рекомендуется. И строго следите за сроками годности продукта.

Очищение организма при таком приеме будет мягким:

• Прекратятся постоянные запоры.
• Улучшиться пищеварение.
• Постепенно вес придет в норму.
• Кожа подтянется.

Противопоказания:

Не стоит принимать масло льна, не проконсультировавшись со специалистом, так как оно может не только помочь, но и навредить.

Есть заболевания, при которых льняное масло строго противопоказано:

• Панкреатит.
• Холецистит.
• Гепатит.
• Не свертываемость крови.
• Камни в желчном пузыре.

Мгновенных результатов в похудении, при приеме льняного масла вы не получите, вес будет уходить постепенно.

Для очищения организма

Максимальный очищающий эффект от употребления продукта наступит если употреблять его натощак каждое утро за полчаса до еды или после, по чайной ложке, запивать нужно теплой водой – 1 стаканом.

Важно: на льняном масле не следует жарить и добавлять в горячие блюда, от термической обработки все полезные свойства продукта исчезают. Масло можно применять для заправки салатов и холодных блюд.

Для снижения холестерина

В приеме льняного масла с целью снижения холестерина есть определенные характерные черты, выпивать его необходимо по столовой ложке за час до приема пищи, курсом в 2-3 месяца.

К примеру, такого рода способ станет весьма результативен:

• Ложку масла размешать с 100 граммах творога.
• Прибавьте несколько ложек кефира либо йогурта.
• Применять такое блюдо возможно каждый день.

Если для вас не доставляет удовольствие привкус масла, в таком случае, возможно, купить его в капсулах, и осуществлять в строгом согласовании с руководством к продукту.

Прием при беременности

Пить льняное маслице можно, в том числе и беременным, оно почти не содержит противопоказаний. Преграда может быть только желчнокаменная заболевания и персональная невыносимость.

В случае если при приеме вещества в период беременности прослеживается понос, в таком случае правильнее на период остановить использование продукта.

Важно: никак не используйте льняное маслице без консультации профессионала. У любого организма собственные характерные черты, кому-то оно может помочь, а кому-то может нанести вред.

Препарат предпочтительно остановить осуществлять в заключительном триместре беременности. Проблема в этом, то что масло с семян льна влияет на матку, и присутствие большой концентрации способно спровоцировать ранние роды.

При беременности не следует злоупотреблять продуктом. Принимать не более 2-ух столовых ложек в период. Маслице весьма продуктивно, в том числе и в небольших порциях.

Сколько выпивать продукта в период беременности:

• Норма в день – 20гр.
• Курс приема – 30 дней.
• Способ приема – натощак.

Совет! Если у вас есть сомнения по поводу приема масла во время беременности, обратитесь за консультацией к гинекологу, или терапевту.

Льняное масло дают детям, польза этого продукта доказана временем. Жирные кислоты, находящиеся в продукте необходимы детям для обмена веществ, особенно это касается головного мозга.

Благодаря им ребенок быстрее ориентируется зрительно, повышается стрессоустойчивость, появляется способность справляться со сложными ситуациями. Масло для маленьких детей очень полезно.

Применять этот препарат для детей можно не только внутрь, а наружно (смазывать ранки), местно (как капли в нос). Детям дают льняное масло с самого рождения, разбавляя его материнским молоком.

Дозировка препарата для детей:

• С рождения и до 6 месяцев количество капель должно равняться возрасту.
• С 6 месяцев – 12-15 капель.
• С года до трех – пол чайной ложки.
• 3-7 лет – 1 чайная ложка.
• Детям с семи лет – 1 десертная ложка.

Препарат принимают два раза в день утром и вечером. Детям на ночь препарат не рекомендуется.

В итоге можно сказать, что употреблять препарат можно не только для того, чтобы похудеть, его можно применять в лечебных целях для полного оздоровления организма. Польза от льняного масла большая и многие оценили ее по достоинству, употребляя курсами по инструкции.

Интересно: не стоит забывать, что льняное масло очень быстро окисляется, а это может привести к увеличению свободных радикалов в организме. Хранить его после открывания нужно не более 30 дней, держать в дверце холодильника.

Видео

Похожие записи

Содержание

Одним из недорогих, но ценнейших продуктов является масло из семян льна, которое содержит много полезных веществ и обладает большим количеством целительных свойств. Регулярное применение льняного масла приносит огромную пользу всему организму: оказывает общеукрепляющее действие, помогает излечиться от некоторых заболеваний. Данное природное средство рекомендуется принимать не только взрослым, но и детям.

Что такое льняное масло

Продукт получают из льняных семечек методом холодного отжима. Благодаря данной технологии получается слегка мутный золотисто-коричневый оттенок. Степень мутности зависит от того, насколько очищены семена, поэтому нерафинированный продукт более мутный. Метод холодного отжима позволяет сохранить все полезные вещества, поэтому масло можно использовать как лекарственное средство. Продукт применяется как дополнение к пище: употребляется в чистом виде или как заправка к овощным салатам, добавляется в выпечку.

Состав

Лечебные свойства льняного масла обусловлены богатым составом. Это кладезь полезных компонентов: витаминов A, E, F, K, группы витаминов B. Данный дар природы считается самым ценным из всех растительных масел, потому что содержит уникальные полиненасыщенные кислоты – Омега-3 и Омега-6. Состав продукта действительно уникален, ведь если незаменимый компонент Омега-6 присутствует в подсолнечном, оливковом и соевом маслах, то так много Омега-3 жирных кислот и полиненасыщенных жиров есть только в льняном.

Вкус

Масляный экстракт льняного семени обладает специфическим запахом и вкусом. Аромат чем-то напоминает запах рыбьего жира, и чем более он приближен к этому запаху, тем более качественным считается. Еще такая специфичность говорит о том, что продукт чистый, не смешанный с другими маслами. Вкус масляного экстракта из семян льна слегка горьковатый, отдаленно напоминает рыбий жир.

Полезные свойства льняного масла

Продукт нашел применение в медицине, фармакологии, косметологии, народном врачевании. Масло семян льна используется как один из общеукрепляющих компонентов комплексного лечения простудных заболеваний, заболеваний почек, щитовидной железы, мочевого пузыря, нервной системы. Продукт снижает давление, используется как эффективное средство для улучшения мужской потенции.

Продукт обладает целебными, общеукрепляющими и иммунозащитными свойствами. Для полноценного развития и укрепления всего организма рекомендуется употреблять средство в качестве пищевой добавки. В зависимости от показаний врачи назначают масло послеоперационным пациентам и ослабленным больным для реабилитации, людям с раком прямой кишки и груди, после химической терапии.

Для женщин

Давно отмечено, что масло семян льна положительно влияет на женский организм, оздоравливая изнутри, преображает снаружи. Оно должно быть включено в рацион питания любой женщины, ведь содержащиеся в нем фитогормоны нормализуют гормональный фон. Гинекологи нередко рекомендуют употреблять данное средство для улучшения женского самочувствия перед ПМС, в период климакса. Продукт часто назначают беременным для благотворного течения беременности и развития плода.

Для мужчин

Компоненты льняного экстракта­ оказывают влияние на сосуды, повышая их эластичность, что способствует лучшей циркуляции крови. Неслучайно средство из семян льна рекомендуют употреблять для улучшения эрекции. Данный природный продукт способен устранить рези при мочеиспускании, болевые ощущения при простатите без дополнительного использования дорогостоящих лекарств. Продукт увеличивает выработку мужского гормона тестостерона, улучшает качество спермы, увеличивает длительность полового акта, избавляет от воспалений мочеполовой системы.

Как употреблять льняное масло

Используется продукт как наружное косметическое и лекарственное средство, элемент питания. Масло семян льна можно смешивать с другими маслами, употреблять просто так, заправлять салаты, добавлять в напитки, коктейли, йогурты. Его добавляют в соусы для заправки всевозможных гарниров, каш, смешивают с фруктами, овощами. Этот продукт следует употреблять обязательно в холодном виде, чтобы сохранить все лечебные свойства, витамины и полезные вещества.

Для похудения

Человек может с легкостью похудеть, если будет вести здоровый образ жизни, употреблять правильные продукты, удалит из своего рациона лишние жиры, углеводы. Диетологи советуют всем худеющим частично заменять животные жиры натуральным средством из льняного семени, регулярное употребление которого способствует похудению. Растительный жир легко усваивается и служит превосходным источником всех необходимых для человека жирных кислот.

Для похудения по утрам нужно принимать внутрь по 1 чайной ложке масла натощак примерно за 20-30 минут до принятия пищи. Приблизительно через 10 минут можно выпить полстакана воды. По вечерам его нужно принимать в таком же количестве через 15-25 минут после ужина. Через 1 неделю можно увеличить потребление продукта до 1 столовой ложки. Рекомендуется добавлять его в салаты и гарниры для насыщения. При правильном употреблении средства из семян льна вы очень скоро увидите результаты.

Для пищеварения

Масло льна нормализует работу пищеварительной системы, помогает избавиться от вздутия, изжоги, запоров. Его регулярное употребление способствует избавлению от заболеваний печени, устранению изжоги, кишечных колитов. Масляный экстракт льняного семени обладает легким слабительным эффектом, усиливающим перистальтические функции кишечника. При запорах рекомендуется употреблять по 1 ст. л. охлажденного экстракта, смешанного с половиной стакана йогурта, кефира или ложкой меда, за несколько часов до сна.

Для сердца и сосудов

Доказано, что регулярное употребление масла семян льна снижает холестерин, уменьшая вязкость крови. Все это делает сосуды более эластичными, предотвращает развитие серьезных сердечно-сосудистых заболеваний: инфаркта, инсульта, снижает риск возникновения тромбов. Средство используется для профилактики атеросклероза и ишемии. Представители медицины рекомендуют пить экстракт из льняных семечек ежедневно. Для достижения оздоровительного эффекта и профилактики заболеваний следует применять не менее 1 ст. л. и не более 2 ст. л. в день.

Наружное применение

Благодаря регенерирующим и антибактерицидным свойствам, продукт нередко используется в составах рецептов, направленных на лечение заболеваний кожи, для заживление ран. С его помощью можно лечить ожоги, раны, некоторые кожные воспаления. Из данного продукта можно приготовить маску для волос. Для этого нужно смешать несколько чайных ложек масла со сметаной или натуральным йогуртом и выдержать 10-15 минут на волосах. Используйте ее 2-3 раза в неделю для достижения видимого результата.

В народной медицине

Широко распространено применение льняного масла в лечебных целях. Есть масса лекарственных и косметических рецептов, составляющей частью которых оно является. Многие рецепты проверены временем, потому что лечение льняным маслом в народной медицине практикуется уже на протяжении нескольких сотен лет. Самое важное – убедиться в том, что рецепт действительно полезен и что у вас нет повышенной чувствительности к компонентам. Вот эти рецепты:

• Для заживления ран. Смешайте 100 мл экстракта льняного семени с 50 мл облепихового масла. Пропитайте салфетку данной смесью и приложите ее к пораженному участку. Наносите ее каждый день утром и перед сном до полного заживления. При правильном употреблении вы заметите, как снимается боль и уменьшается покраснение.
• От стоматита, болезней десен, ангины, ларингита. 2 раза в день рассасывайте по 1 чайной ложке масла после приема пищи на протяжении 5 минут. Остатки выплюньте.
• Для детей. Масленый экстракт содержит витамины и Омега-3, способные улучшить мыслительную деятельность, увеличить концентрацию внимания и повысить иммунитет. Для детей можно приготовить следующий рецепт: возьмите 3 ч. л. льняного семени и смешайте его с 1 ч. л. сахара. Давайте данную смесь ребенку по 1 ч. л. в день в холодное время года.

Суточная норма­

Для оздоровления организма рекомендуется применять масляный экстракт семени льна дважды в день, начиная с 1 чайной ложки. Убедившись в том, что продукт хорошо переносится, можно увеличивать дозу с 1 чайной ложки до 1 столовой. Суточная норма средства для взрослого человека – 1 столовая ложка, для ребенка – 1 чайная. Принимать его можно натощак, как добавку к еде или намазывать на хлеб.

Противопоказания

Как и у всех лекарственных средств, у данного продукта тоже имеется ряд противопоказаний к применению, и он может нанести вред организму. Самым главным побочным эффектом является уменьшение количества тромбоцитов, которые отвечают за свертываемость крови, поэтому продукт нельзя употреблять людям, страдающим тромбофилией и лицам, употребляющим разжижающие кровь препараты . К другим противопоказаниям относятся:

• Аллергические реакции. У некоторых людей возникают аллергические реакции, проявляющиеся зудом, чиханием, покраснением кожи.
• Нарушения гормонального фона. Средство содержит природные гормоны, которые при попадании в человеческий организм действуют подобно женскому гормону эстрогену, что может спровоцировать угнетение мужских репродуктивных функций. Переизбыток эстрогена в женском организме может спровоцировать рак половых органов.
• Болезни желчного пузыря. Крайне не рекомендуется использовать продукт при любых заболеваниях этого органа.

Цена

Купить это изготовленное изо льна средство можно в любой аптеке, в магазине натуральных продуктов, интернет-аптеках. Продукт выпускается в пузырьках по 250, 350 мл и капсулах. Стоимость зависит не столько от формы выпуска, сколько от производителя и места производства. В таблице ниже указана средняя цена на масло льна в капсулах и пузырьках по Москве.

Видео

Льняное масло – незаменимый источник жирных кислот, омега-3 и омега-6, витаминов и минералов. В зависимости от способа очистки значительно различается цвет продукта, от светло-желтого до насыщенного коричневого. Полезным считается то масло, которое не рафинировали. То есть простого «холодного» отжима. Только таким способом можно сохранить все свойства, которые приносят пользу человеческому организму. Кроме приема внутрь им часто смазывают ссадины, делают маски для лица, волос, ногтей.

С чем принимать масло
Поскольку в составе льняного масла есть ненасыщенные кислоты, то для их усвоения требуется принимать масло исключительно с пищей. Например, им можно заправлять свежий овощной салат. Овощи, богатые клетчаткой, помогают скорому усвоению всех витаминов и полезных веществ из масла. Кроме того, этим маслом можно заменить и сливочное при заправке каши или отварного картофеля. А вот жарить на нем не рекомендуется, все витамины улетучиваются.

Еще одним неплохим способом для принятия масла является добавление его к жирной рыбе. Например, отварной. Только не добавляйте масло при варке, оно не терпит нагревания. Добавьте несколько капель в уже отваренную готовую рыбу, например, палтус или треску. Так омега-3, содержащаяся в масле, оптимально усвоится организмом.

Льняное масло можно принимать и в чистом виде для лечения или профилактики некоторых заболеваний или отклонений. Так, например, его принимают курсами по 2 месяца для избавления сухости кожи или же втирают в кожу головы для улучшения роста и структуры волос.

Как хранить льняное масло
Очень важно правильно хранить льняное масло, чтобы сохранить все его свойства. Прежде всего местом хранения должен быть холодильник. И не дверная полка, а обычная. В тепле масло быстро приобретает прогорклый вкус и теряет свои полезные вещества. Кроме того, бутыль, в которой хранится масло, должна быть из темного пластика или стекла. Льняное масло не терпит попадания света. Срок применения тоже невелик, поэтому не стоит выбирать тару большого объема при покупке. Всегда плотно закрывайте бутыль, чтобы масло не впитывало в себя посторонние запахи из холодильника.

Дозировка во время приема
Льняное масло можно принимать двумя способами: регулярно в небольших количествах или же небольшими курсами в качестве лечения. Принимать можно, как взрослым, так и детям. Различается только дозировка:

• взрослым 1-2 столовые ложки за день;
  
• детям – половину столовой ложки в день.
  

При регулярном принятии рекомендуется пить масло утром, перед завтраком. Чтобы продукт не вызывал отрыжку, его можно заедать кусочком яблока или груши. Детям же можно просто добавлять в кашу. В льняном масле содержится в несколько раз больше жирных аминокислот, чем в рыбьем жире, что позволяет отказаться от последнего.

Если же приняли решение пить масло курсами, то рекомендуемую суточную норму можно увеличить вдвое. При этом часть пить натощак в чистом виде, а часть добавлять в пищу. Отмечается, что после месячного приема масла исчезают проблемы с сухостью кожи, улучшается состояние ногтей, волос и зубов. По истечении двух месяцев необходимо полностью отказаться от льняного масла на 2-3 месяца. После рекомендуется возобновить простой регулярный режим (1-2 столовые ложки в сутки).

Польза и противопоказания
Несмотря на все полезные свойства, существуют и противопоказания к приему льняного масла в чистом виде:

• при жидком и частом стуле;
  
• при заболеваниях печени и почек;
  
• при застоях в желчном пузыре;
  
• при заболеваниях поджелудочной железы.
  

Неоспоримую пользу льняное масло при регулярном приеме приносит тем, кто страдает хроническими запорами, гастритами, колитами. Кроме того, полезные вещества, содержащиеся в нем, улучшают иммунитет в целом, являются профилактикой рака молочной железы.

Отмечается, что регулярный прием льняного масла благотворно влияет на гормональный фон у женщин. Это сказывается, как на ее самочувствии в преддверии критических дней, так и во время беременности. Польза льняного масла для развивающегося плода неоспорима – мозг развивается в соответствии с нормой, без отклонений, иммунитет новорожденного становится в разы выше. Льняное масло придает коже эластичность, за счет чего родовой процесс проходит быстрее и легче.

Независимо от способа приема, курсами или регулярно, важно правильно хранить масло. Только то, которое было выдержано по всем правилам и условиям, является действительно полезным продуктом. Рекомендуется отказаться от приема промышленных витаминов и минеральных комплексов, чтобы не вызвать передозировку в организме или аллергию.

Экология потребления. Здоровье и красота: Льняное масло обладает настолько важными полезными для здоровья свойствами, что употреблять этот продукт имеет смысл ежедневно и всю жизнь...

Льняное масло обладает настолько важными полезными для здоровья свойствами, что употреблять этот продукт имеет смысл ежедневно и всю жизнь. Специфический и несколько горьковатый привкус, который имеет нерафинированное льняное масло, придаст пикантный вкус любому блюду.

Многие утверждают, что масло из семян льна - самое полезное среди других масел, и значительно лучше, чем подсолнечное и даже оливковое. Правда ли это? И что в льняном масле такого замечательного? Постараемся разобраться, в чем польза и вред льняного масла, и как употреблять его с пользой.

Что такое льняное масло

Качественное льняное масло получают методом холодного отжима из высушенных, созревших семян льна. В них его содержится до 48%. Употребляют масло в пищу, применяют в медицине, а также для производства натурального линолеума и масляных красок для живописи.

Состав

Ценность масла для организма человека обусловлена его богатейшим составом, как жирных кислот, так и макро и микроэлементов. По содержанию омега-3 оно богаче рыбьего жира в 2 раза

Состав жирных кислот в триглицеридах льняного масла:

• α-линоленовая кислота (ALA, предшественница омега-3) - 45-70%;
• линолевая кислота (относится к классу омега-6) - 12-24%;
• олеиновая кислота (относится к группе омега-9) - 10 - 21%;
• жирные насыщенные кислоты - 6-18%.

В 1 ст. ложке (15 мл) льняного масла содержится:

• 126 Калорий;
• 0 г белков;
• 14,1 г жиров, из них:
  • насыщенных - 1,2 г;
  • мононенасыщенных - 2,4 г;
  • полиненасыщенных - 10,5 г.
• 0 г углеводов.

В чем польза льняного масла и почему оно работает

Льняное масло применяется в здоровом питании и комплексном лечении многих заболеваний как источник незаменимой альфа-линоленовой кислоты (витамина F), дефицит которой неблагоприятно отражается на здоровье.

Триглицериды линолиевой кислоты (ALA) являются важными строительными материалами всего организма. Здоровый организм человека из ALA синтезирует эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты - более важные формы из группы омега-3 кислот. Наша нервная ткань, включая мозг, на 70% процентов состоит из них. Они не синтезируются организмом, поэтому должны неизменно поступать с пищей.

Когда применяют льняное масло

Льняное масло - безусловный лидер среди растительных масел по количеству лечебно-профилактических свойств.

Масло применяется:

• при сахарном диабете (улучшает действие инсулина и защищает от развития диабета);
• при вспомогательном лечении и для профилактики сердечнососудистых заболеваний;
• для снижения уровня триглицеридов и холестерина;
• для уменьшения вероятности образования тромбов;
• для вспомогательного лечения и профилактики онко-заболеваний;
• для улучшения работы печени;
• при колитах, гастритах, запорах;
• для профилактики заболеваний щитовидной железы;
• улучшает микроциркуляцию и эластичность сосудов глаз, препятствует их спазмированию;
• от изжоги, глистов, различных язв;
• обладает заживляющим действием при ранах, ожогах, лучевых поражениях кожи, обморожениях;
• для улучшения состояния волос и кожи;
• для похудания;
• в период менопаузы у женщин;
• для повышения потенции;
• обладает противоотечным и противовоспалительным действием;
• обладает омолаживающим действием;
• способствует понижению давления;
• облегчает лечения астмы;
• как общеукрепляющее средство (поддерживает иммунную систему).

Польза льняного масла для женщин

Масло может помочь с женскими проблемами связанными со здоровьем, от серьезного заболевания до борьбы с проявлениями старости.

Для здоровья кожи, ногтей и волос

Льняное масло ценно благодаря своей способности поддерживать красоту кожи, ногтей и волос, что особо оценят представители прекрасной половины. Оно способствует здоровому росту волос, уменьшая их ломкость, усиливая эластичность и блеск. Точно так же, масло питает сухие или ломкие ногти, защищая их от растрескивания или расслоения. Незаменимые жирные кислоты в значительной степени ответственны и за заживляющие возможности кожи.

Проблемы бесплодия и кормящим мамам

Льняное масло может улучшить функционирование матки и таким образом справиться с некоторыми проблемами бесплодия. Необходимо оно и кормящим мамам. Поступая с молоком матери, оно поддерживает организм ребенка и помогает развиваться клеткам его мозга.

Гормональный фон

Отмечается, что регулярный прием льняного масла благотворно влияет на гормональный фон у женщин. Это сказывается на самочувствии в климактерический период и в преддверии критических дней.

Поскольку лигнаны (природные гормоны-фитоэстрогены) и другие растительные эстрогены льняного масла помогают стабилизировать соотношение эстрогена прогестерона женщины, они могут оказывать благотворное влияние на менструальный цикл, и облегчить приливы перименопаузы и менопаузы.

Кроме того, незаменимые жирные кислоты блокируют выработку простагландинов, гормональных веществ, которые в избыточных количествах во время «критических дней» могут вызвать сильное кровотечение.

Усвоение йода

Способность омега-3 жирных кислот повысить усвоение йода (дефицит этого минерала часто встречается у женщин, страдающих фиброзно-кистозной мастопатией) делает льняное масло потенциально ценным для лечения этого, часто болезненного, состояния.

Льняное масло в косметологии

Даже без косметологических процедур употребление льняного масла улучшает внешний вид волос, кожи и ногтей. Масло используется в косметологии как дополнительное питание, для увлажнения и омоложения сухой и увядающей кожи. При постоянном применении оно устраняет шелушение и разглаживает мелкие морщины

Вред и побочные эффекты льняного масла

Польза льняного масла для организма очевидна и ее трудно переоценить, поэтому его употребление в пищу неуклонно растет, но большинство потребителей не знают о возможных побочных эффектах и возможном вреде этого продукта.

Противопоказания к применению льняного масла

• при индивидуальной непереносимости;
• при обострении хронического холецистита;
• при сильном поносе;
• при воспалении роговицы глаз;
• при приеме разжижающих кровь препаратов;
• при повышенной кровоточивости.

С осторожностью следует принимать страдающим:

• желчнокаменной болезнью,
• острым холециститом;
• панкреатитом.

Как употреблять и сколько

Не относитесь к льняному маслу, как к лекарству. Это скорее не лекарство, а обычный продукт питания, просто он не такой привычный для нашего рациона и очень полезный.

При ежедневном употреблении

Масло льна с древних времен используется в приготовлении разнообразных холодных блюд и соусов. Им можно заправлять вареный картофель, кашу, добавлять в готовые блюда. На наш взгляд, это лучший способ его употребления.

По советам диетологов, для усиления свойств, льняное масло нужно смешивать с медом.

Союзниками масла будут:

• кефир,
• творог,
• йогурт,
• квашеная капуста,
• свекла,
• морковь.

Масло и перечисленные продукты помогают друг другу полнее раскрыть свои полезные качества и лучше усваиваться.

Что касается нормы потребления, можно сказать следующее: употребляя подсолнечное масло как еду, мы не задумываемся, сколько его можно съесть ложку, две или три, не вредно ли это? Так можно поступать и с льняным маслом.

Как выбрать более полезное льняное масло

Самый полезный способ изготовления пищевых растительных масел - метод холодного отжима. При его применении сохраняется максимум биологически активных веществ. К сожалению, для получения пищевых растительных масел производители часто используют более производительный метод экстракции.

Более выражены полезные свойства у нерафинированного масла, и оно обладает более высокой пищевой и лечебной ценностью в сравнении с аналогичным, но рафинированным или дезодорированным.

Исходя из сказанного и того что масло быстро окисляется и портится на свету, выбираем нерафинированный продукт холодного отжима, расфасованный в небольшую темную бутылочку.

К большому сожалению то, что мы видим в большинстве своем на полках супермаркетов - дешевые экстракционные рафинированные масла!

Где купить и как отличить некачественное

Льняное масло можно купить в крупных продуктовых магазинах или в аптеках. Но приобретая даже аптечный продукт, нельзя быть на 100% уверенным, что он качественный, так как мы не знаем, как его хранили раньше и как транспортировали.

Качественное масло прозрачное, имеет золотисто-коричневый цвет, и может отдаленно пахнуть рыбой. Более светлое прошло более качественную очистку.

Свежее, не прогоркшее льняное масло обладает немного горьковатым привкусом. Должна присутствовать небольшая горчинка, но не горечь. Если попробовав, почувствовали горечь или неприятный прогорклый запах - можно его смело выбросить, оно уже ничего ценного собой представлять не будет.

Как хранить в домашних условиях

За основу хранения и использования льняного масла в домашних условиях можно взять правила применяемые во Франции, которые печатают на каждой этикетке:

• использовать только для заправки блюд;
• не нагревать при приготовлении пищи;
• до открытия хранить вдалеке от нагревательных приборов;
• охладить после открытия;
• не хранить более 1 месяца после открытия;
• не применять в питании детей в возрасте до 3-х лет.

Выводы

1. Лучше не относится к льняному маслу как к лекарству, а лучший способ употребления - как обычный продукт питания.
2. Польза и вред льняного масла несопоставимы. Пользы несравнимо больше, а вреда не будет, если его правильно хранить и использовать.
3. Льняное масло в 2 раза богаче омега-3 жирами, чем известный их источник - рыбий жир. Поэтому будет достаточно добавлять его всего по паре ложек в день в кашу или салат.
4. Льняное масло помогает похудеть, полезно для укрепления волос и омоложения кожи, прекрасно снижает холестерин в крови. Его компоненты являются строительным материалом для клеток нервной системы и головного мозга. Оно облегчает предменструальный синдром, повышает иммунитет, нормализует работу многих внутренних органов и систем.
5. Масло не рекомендуется при камнях в почках и желчном пузыре и при отдельных хронических болезнях. С осторожностью его нужно употреблять при приеме некоторых лекарств.
6. Очень важно придерживаться предписанных норм употребления. Большинство возможных вредных побочных эффектов льняного масла, вызывается чрезмерно высокими дозами в то время, умеренное использование всегда рекомендуется.

Соблюдая все несложные меры предосторожности (хранить в холодильнике не более месяца и не использовать для жарки) и употребляя льняное масло в пищу постоянно, можно принести здоровью огромную пользу. Конечно, не стоит ждать мгновенного эффекта. Ожидаемый результат вам принесет только систематическое употребление. опубликовано